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Ramiro, propietario del bar de tapas Xirex, nos muestra este ‘paraíso de la tapa’, en el que comenzó a trabajar en el año 93, cuando por aquel entones solo era un bar de copas. – See more at: https://www.hosteleriasalamanca.es/restaurantes/restaurantes-en-salamanca/xirex.php#sthash.lAJGok4V.dpuf